- fécule soluble
- сущ.
мед. декстрин
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
SUCRE — Selon qu’ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes «sucre» et «sucré» prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec… … Encyclopédie Universelle
Amidon — Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les végétaux… … Wikipédia en Français
amidon — [ amidɔ̃ ] n. m. • XIIIe; lat. médiév. amidum, altér. du lat. d o. gr. amylum ♦ Glucide de poids moléculaire élevé, de formule (C6H10O5)n (polymère du glucose), emmagasiné par les organes de réserve des végétaux (racines, tubercules, graines)… … Encyclopédie Universelle
Cyclodextrin — Cyclodextrins (sometimes called cycloamyloses) are a family of compounds made up of sugar molecules bound together in a ring (cyclic oligosaccharides). Cyclodextrins are produced from starch by means of enzymatic conversion. They are used in food … Wikipedia
ALUMINIUM — Bien qu’il ne soit passé dans le domaine industriel qu’à la fin du XIXe siècle, après la découverte par Paul Louis Toussaint Héroult et Charles Martin Hall du procédé de fabrication par électrolyse, l’aluminium est devenu le premier des métaux… … Encyclopédie Universelle
9005-25-8 — Amidon Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… … Wikipédia en Français
Amidon de blé — Amidon Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… … Wikipédia en Français
Amidon de maïs — Amidon Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… … Wikipédia en Français
Amidon modifié — Amidon Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… … Wikipédia en Français
Amidons — Amidon Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… … Wikipédia en Français
Alcool Amylique — L alcool amylique, ou pentanol est un composé organique de la classe des alcools de formule C5H11OH. Sommaire 1 Historique 2 Isomères 3 Isobutyl carbinol 4 … Wikipédia en Français