fécule soluble

fécule soluble
сущ.
мед. декстрин

Французско-русский универсальный словарь. 2013.

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  • SUCRE — Selon qu’ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes «sucre» et «sucré» prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec… …   Encyclopédie Universelle

  • Amidon — Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les végétaux… …   Wikipédia en Français

  • amidon — [ amidɔ̃ ] n. m. • XIIIe; lat. médiév. amidum, altér. du lat. d o. gr. amylum ♦ Glucide de poids moléculaire élevé, de formule (C6H10O5)n (polymère du glucose), emmagasiné par les organes de réserve des végétaux (racines, tubercules, graines)… …   Encyclopédie Universelle

  • Cyclodextrin — Cyclodextrins (sometimes called cycloamyloses) are a family of compounds made up of sugar molecules bound together in a ring (cyclic oligosaccharides). Cyclodextrins are produced from starch by means of enzymatic conversion. They are used in food …   Wikipedia

  • ALUMINIUM — Bien qu’il ne soit passé dans le domaine industriel qu’à la fin du XIXe siècle, après la découverte par Paul Louis Toussaint Héroult et Charles Martin Hall du procédé de fabrication par électrolyse, l’aluminium est devenu le premier des métaux… …   Encyclopédie Universelle

  • 9005-25-8 — Amidon  Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… …   Wikipédia en Français

  • Amidon de blé — Amidon  Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… …   Wikipédia en Français

  • Amidon de maïs — Amidon  Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… …   Wikipédia en Français

  • Amidon modifié — Amidon  Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… …   Wikipédia en Français

  • Amidons — Amidon  Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… …   Wikipédia en Français

  • Alcool Amylique — L alcool amylique, ou pentanol est un composé organique de la classe des alcools de formule C5H11OH. Sommaire 1 Historique 2 Isomères 3 Isobutyl carbinol 4 …   Wikipédia en Français


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